カナンは2004年に姶良市役所前でスタートしました。
その後2018年に現在の場所に移転。

原口幹朗
1969年生まれ
大学卒業後大阪でコンサルの会社に就職
30代目前で故郷鹿児島へ帰る計画をたて何をして生きるか模索する中で参加させて頂いた石窯の会のパンを食べたことがきっかけでパン屋になることを決意しそれから大阪で7年修行　地元姶良でchanaanを始める2018年4月移転して現在に至る。